概念
有機食品也叫生態或生物食品等,有機食品是國標上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工。
益處
有機食品是指利用有機方式種植、養畜、加工的非轉基因食品。有機食品的好處一直是近些年來的熱門話題,通過數年的廣泛研究證明,有機食品不僅味道比普通食品更好,而且對我們自身、后代以及地球環境都有極大的益處。
富含更多營養:一般種植有機食物的土壤都經過特殊的維護和保養,使用有機耕種方法(如輪植、有機肥料)栽培的蔬菜和水果,比傳統方法種植的植物多一倍的維生素、礦物質及其他營養成分。因此,有機食品中含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人體所需的各種維生素。
味道更好:人們普遍感覺到,在有機土壤中生長的食品味道更好。
食品更安全:傳統農業中使用的工業殺蟲劑、農藥對人體健康有害,且在食物烹調過程中也會有殘留,這些成分是很多過敏癥的元兇,也與許多類型癌癥、老年癡呆癥有密切的關系。
對自然環境有益:有機食品不僅對我們的健康有很大益處,也保護了許多重要的自然資源以及我們生存的地球。
可見,有機農業有益于環境、更加節能,且比傳統農業生產的食品更加美味。
俄語網站:www.cnyulinirrigation.com
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